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Die kunterbunte Kinderzeitung Es wird zu viel Essen weggeworfen Heute Mittag bekomme ich Besuch. Mindestens haltbar bis... Auf der Verpackung von Lebensmitteln steht, wie lange sie mindestens haltbar sind. Sobald das Datum überschritten ist, werden sie nicht mehr verkauft. Wenn sie gut aussehen und gut riechen, kann man sie aber trotzdem noch bedenkenlos essen. Das gilt allerdings nicht bei frischem Fisch und Fleisch. Das Datum heißt Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). © Egon Häbich / Pixelio.de 28.08.2019 Bananen-Milchshake Schäle eine Banane, schneide sie in Stücke und püriere sie zusammen mit 250 ml Milch. Das ergibt einen leckeren Bananen-Milchshake. ©AlekseyIvanov / Fotolia.com 1) Lebensmittel landen im Müll Hast du auch schon davon gehört, dass viel Essen verschwendet wird? In der Bäckerei landet trockenes Brot im Müll. In der Gaststätte wird das übrige Essen entsorgt. Krumme Gurken oder Karotten kommen oft erst gar nicht in die Läden. Etwa ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll. Kaum zu glauben, dass ein großer Teil davon zu Hause weggeworfen wird. © Gina Sanders / Fotolia.com Es gibt eine riesige Auswahl von Waren. 3) Zu gut für die Mülltonne Das Datum auf der Verpackung von Lebensmitteln zeigt, bis wann sie mindestens haltbar sind. Viele Leute glauben, dass man sie dann nicht mehr essen darf. Doch sogar Eier, Butter und Joghurt halten sich viel länger. Auf Märkten und in manchen Läden gibt es Obst und Gemüse, das nicht ganz perfekt aussieht. Denn natürlich schmeckt es genauso gut, wenn es lustig gewachsen ist. 2) Was können wir dagegen tun? Oft wird so viel eingekauft, dass die Lebensmittel zu alt werden und verderben. Das passiert nicht, wenn man vor dem Einkauf überlegt, was man braucht. Wenn Essen übrig bleibt, kann man damit oft noch leckere Gerichte zubereiten. Trockene Brötchen braucht man für Frikadellen. Gekochte Kartoffeln werden zu Bratkartoffeln. Aus überreifen Bananen wird ein gesundes Milchmixgetränk. © Ulrich Vogler / Pixelio.de © Florentine / Pixelio.de © highwaystarz / Fotolia.com © SueSchi / Pixelio.de © pixarno/Fotolia Solches Obst und Gemüse gibt es nicht in allen Läden. © Tigerdame / Pixelio.de 28 Luftikus Luftballon | September 2019


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